Sezonní ovoce a zelenina od farmářů a zahrádkářů.
Vejce s z volného chovu krmeného domácí stravou.
Žádná umělá sladidla, sladíme pouze třtinovým cukrem, hroznovým či ovocným cukrem, agáve a javorovým sirupem.
Koření přírodní bez soli a aditiv, většinou jednodruhová, ze kterých si mícháme vlastní kořenící směsi.
Zahušťujeme výhradně rýžovou moukou - bezlepková, lepku máme všichni ve stravě nadbytek, tak proč ho navyšovat :).
Koláče pečeme výhradně z celozrnné mouky - většinou špaldy, příp pohanky, všechny složky v BIO kvalitě.
Vše bez zbytečných konzervantů, umělých aromat a jiných aditiv, v co nejpřirozenější formě.
Snažíme se zařazovat ingredience, kterých běžně na našich stolech ubývá, ale naši předci jich měli dostatek, jídlo je i lék, nejen radost.
Vaříme poctivě, s láskou a vděčností :)
Seznamte se s našimi šéfkuchaři, kteří pro Vás denně chystají čerstvé a lahodné pokrmy.
Kuchařka